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串串香是一款大众消费的美食，要做好大众化经营，首先必须结合它的自身特点来进行，不断提高串串香加盟店的管理、服务水平，以保证所经营产品的质量，其次，应加大自己所经营产品的品牌宣传力度，增强品牌意识，强化特色，树立品牌。所谓的特色主要是指菜品的特色和装修特色、服务特色等。

1、串串香加盟店菜品特色

一个串串香加盟店是必须要有特色菜品的，比如像：柒露营串串香的特色菜就是麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、山椒牛肉、鲜毛肚、Q弹虾滑等都是特色菜品，顾客都非常喜欢吃。

2、串串香加盟装修特色

装修对于一个串串香加盟店来说也是非常重要的，那么66平台该怎么样装修串串香加盟店呢？如果你是加盟店，一般加盟总66平台都会统一装修风格，你只需按照装修图纸装修就可以了。如果你是自主品牌就要根据消费人群定位来装修，串串香加盟店的消费人群以年轻人为主，所以装修一定要新颖符合年轻人的需求。

3、串串香加盟店服务特色

服务主要以有声服务和服务态度两种，先说说有声服务，就是顾客刚到店面门口服务人员对顾客做出欢迎的问候。比如：欢迎光临！下午好！晚上好！等等。

服务态度就是服务人员在为客人服务的时候做出的表情和说出的语言。比如：微笑服务、这表示对客人的友好，说话的语气要和谐，不能很大声，要让客人感到尊重，给客人留下好的印象，这样才能吸引客人下次消费。