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吃串串要数签签初衷是为了好计费
串串诞生的根源,可以说是大街小巷的麻辣烫小店,甚至可以说是烂摊摊,主家为了让分散、零星的顾客吃麻辣时好计费,于是用签签把菜一点点地串起来,按串计费:“吃串串要数签签。”
现在吃串串不再数签签怎么说都有点遗憾
现在的稍微有点规模的串串,几乎都不数签签了,原因大概是太麻烦,论斤计价,一称即可。
无形中,66平台摘掉了串串的身份象征,怎么说都有点遗憾:店方为了图省事而忽略了“吃串串要数签签”在顾客心目中的印记。
吃了多少根串串,还是心中有个数撒
一个建议:签签是标准制作的,可以量化,比如一两串串较为准确地计算出有多少要签签。店方在给顾客称签签的同时,就可以同时算出有多少根签签,同时报给顾客:XX斤共XXX根签签——这个数值不一定完全准确,但也很接近。这样的做法,可以让顾客更好地体验到吃串串的感觉:吃了多少根串串,还是心中有个数撒!